בין מוזיאון לאנדרטה. בין מרחצאות לגן חיות. בין שופינג לבית כנסת. חייבים לשתות איזה קפה טוב, לדקור במזלג מסוגנן עוגה קטנה. אחרי שכל היום הסתובבנו (פה תוכלו למצא בדיוק איפה כדאי ) על הרגליים הגוף מבקש קצת דלק. אינסולין לוריד… ובודפשט היא מקום מצוין לקינוח מתוק.
רוצים לשמוע משהו מצחיק שיוכיח את זה? במקדונלדס המקומי יש אזור מיוחד של קפה וקינוחים מתוקים. כמו שאצלנו הכניסו לתפריט סלט ישראלי, כמו שבמקסיקו תוכלו למצוא בין הקטשופ למיונז גם מטבל חריף אש – בבודפשט תמצאו לצד ההמבורגר שלכם לא רק צ'יפס אלא גם קינוחים מושחתים.
אבל אל דאגה, דאגתי גם לציין פה מסעדות טובות שמגישות גם אוכל יותר מזין מקרמשניט.
אבל בואו נתחיל בקרמשניט, בכל זאת בודפשט:
- Ruszwurn Confectionery
מול הקונדיטוריה הקטנה משתרך תור ארוך מאוד, מדובר במוסד משפחתי ותיק שנוסד בשנת 1827. עיצוב הפנים לא השתנה הרבה מאז, ונראה כמו הסלון של הסבתא האשכנזיה שלכם. זה נחמד דווקא. ישבנו על הספה הגדולה והזמנו את הקרמשניט האגדי שלהם ועוד עוגה. מה אגיד לכם? נחמד, דווקא טעמתי קרמשניטים טובים יותר. הקרמשניט הזה כולו קצפת, ואין בו הרבה דפים פריכים, אבל כידוע על טעם וריח אין להתווכח, והמקום בכל זאת שווה עצירה לקפה בעיני.
כתובת: Budapest, Szentháromság u. 7, 1014
-
אם לא אכלתם קרמשניט – הייתם בהונגריה? -
קופה קטנה אחרי קופה גדולה
2. ניו יורק
זה לא סתם בית קפה – מסעדה. זו חוויה. לצידה יש קפה. אני נשמעת כמו קופירייטר שחוק אה? אבל באמת… אם בא לכם לשתות את הקפה שלכם בארמון, תוך האזנה לרביעיית מייתרים זה המקום. מה שכן המקום לא זול בכלל, אנחנו הגענו לקפה של אחר הצהריים, הזמנו שוקו חם עם קצפת ועוגת לימון-קפה-קקאו שהיתה נהדרת, חמצמצה ועשירה.
תינוקת הסתובבה קצת בין רגלי המלצרים המעונבים ודווקא לא קיבלה מבטי נאצה.
כתובת: Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073
3. Vintage Garden
איזה מקום חמוד. מגירות עמוסות עוגיות, פרחים על הקירות, ועוגות וטרינה מגרות. צמוד למסעדה גדולה שנושאת את אותו השם, וגם היא מאופיינת בעיצוב חלומי ומתוק (כדורים פורחים בתוך ענני צמר גפן ופרחים ורדרדים). גם מצטלם טוב לאינסטוש וגם מכניס לאווירה מתוקה במיוחד.
כתובת: Budapest, Dob u. 21, 1074. נמצא ברובע היהודי.
4. אלכסנדה קפה
בית קפה חמוד ושקט ששוכן בליבה של חנות ספרים של 4 קומות.
אם אתם אוהבים את השילוב של ריח של ספר חדש עם ריח של קפה. תנו קפיצה.
כתובת: Budapest, Nyugati tér 7., 1055 Hungary
-
5 קומות של ספרים -
הפסקת קפה (וחלב)
5. אנה קפה Anna Café
לאנה קפה יש סניף פיניתי ומפואר בסופו של הוואצי אוצה, ליד רשתות המותגים הגדולות, וגם סניף ליד השוק המקורה.
הם מציעים שתייה מושחתת, עטורת קצפת, קינוחים גדולים ואוכל טעים. אם בא לכם להתפנק עם קצת שחיתות, אבל בקלאסה, זה המקום. מאוד נהננו לשבת שם ולהסתכל על העוברים ושבים במדרחוב היפה.
כתובת: Budapest, Váci u. 5, 1052 Hungary
6. בלה בר
בית קפה-בר היפסרי ומגניב. מערכת מקומות ישיבה אקלקטית, שמציעה לכם אפשרות לשבת במדרחוב בחוץ או בפנים באחד השולחנות מוקפים הצמחייה הירקרקה. ישרתו אתכם מלצריות חולמניות ויפות, שיגישו קפה טעים על מגש כסף אלגנטי וחגיגי. חוץ מזה מרוח שם על הקיר הטפט הכי מגניב שניתקלתי בו.
מה עוד? מתחת למדרגות יש פינת משחק חמודה לילדים. גם היפסטרי וגם פרנדלי לילדים – כן, יש כזה!
כתובת: Budapest, Bartók Béla út 23, 1114 Hungary
-
טפט שעיצבה עליסה בארץ הפלאות, או אולי הכובען המטורף -
צורת הגשה שמוסיפה הרבה טעם
7. שוגר – Sugar! Design Confectionery and Candy Store
צבעוני, מקסים, ילדותי. לונהפארק ענק של מתוק. אבל מה? לא כל מה שמצטלם טוב גם טוב באמת… לפחות בעינינו עוגת הגבינה עם הבזיליקום שנצרה הבטחה גדולה – לא ממש קיימה. אבל אולי לכם יצליח יותר, ואם אתם עם ילדים, או ילדים בנפשכם – בטח תתלהבו מהעיצוב היפה שמגיע אפילו לכיור בשירותים.
כתובת: Budapest, Paulay Ede u. 48, 1061 הונגריה
8. מקרון הוון – Macaron Heaven manufaktúra
בוטרינה הקטנה תוכלו למצא מקרונים מושלמים בכל הצבעים, בצורה של חיות, עם איורים של פרחים, דברים ממש חמודים.
אנחנו יודעי דבר, וביקשנו את מה שלא היה בתפריט… מקרון מפלצת, סנדוויץ' גלידת מקרון – שמורכב ממקרון ענק וגלידה. הולך סבבה עם הקפה של ארבע.
כתובת: Margit körút 62. Budapest, Hungary
9. ZOO קפה
איך שהתיישבנו בשולחן הניחו לנו ביד אוגר, מולנו קרא בקול תוכי גדול, ומתחתינו שלוש חתולות סיימיות גרגרו בהנאה. קונספט מקסים לילדים, ותכלס גם למבוגרים… בכל רגע המלצרים חוזרים עם חיה אחרת, ועל הדרך אפשר גם לשתות קפה.
כתובת: Budapest, Fejér György u. 3, 1053 הונגריה
10. גלידת פרח
אוהבים גלידה? אוהבים פרחים? למה לא שניהם? גלידת הפרח שמככבת באינסטגרם ממוקמת ממש מול בזיליקת אישטפן הקדוש. הגלידה מעוצבת לצורת פרח בעל שני צבעים וזה יפה כמו שזה טעים.
כתובת: Gelarto Rosa, Szeent Istvan ter 3
11. Kádár Étkezde
מסעדה עתיקה ברובע היהודי, קטנה, נחבאת יחסית ועמוסה בקהל לקוחות קבוע, שמחפש אוכל הונגרי אותנטי, פשוט וטעים. המסעדה פתוחה בין השעות 11:30-15:30 בלבד וסגורה בימי ראשון. נכנסנו מלאי ציפייה, מוכנים לטעו את התפריט היומי, אבל נתקלנו בקשיים להבנת התפריט ההונגרי. חוצמזה, המנות היו פשוטות מדי בצורת הגשתן, כמו סבתא ש"מוזגת" לך לצלחת… ובכל זאת אני מזכירה את המקום כי אולי ממש מתחשק לכם להיות קצת אמיצים ולאכול אוכל אותנטי ממש, אולי גם יצליח לכם יותר עם התפריט היומי כשתגיעו. האווירה במקום נחמדה, תמונות ישנות מעטרות את הקירות, כל השולחנות תפוסים על ידי סועדים רעבים, ואם עברתם את גיל 30 ואתם אוהבים סודה, תשמחו לגלות שסיפולוקס גדול יוגש לשולחנכם.
כתובת: Budapest, Klauzál tér 9, 1072 הונגריה
12. Zeller Bistro
המסעדה שהכי נהננו בה בטיול.
החוויה היתה מורכבת משלושה דברים עיקריים:
האוכל – שהיה מצויין, גורמה אמיתי, מלאכת מחשבת של מאכלים טעימים שגם מצולחתים כמו יצירות אומנות קטנות.
האווירה – המקום פשוט יפה ונעים. עיצוב אחר בכל אחד מאולמות הישיבה (משפחתי עם ציורי ילדים על הקירות, תעשייתי ואפילו טבעי עם עצים ואורות רומנטיים), תוסיפו לזה מלצרים נחמדים ממש ותקבלו תחושה נעימה במיוחד.
הגישה לילדים – הדבר השלישי שמצא חן בעינינו היתה פינת המשחקים המאובזרת, הנגישה והרחבה לילדים. הם גם הגישו לאילה סט של כלים צבעונייםם מפלסטיק וניכר שהושקעה בלקוחות הקטנים מחשבה רבה. אפשר לאכול בשקט את הסטייק ולתת לילדים לשחק עם עוד ילדים ממשפחות אחרות שיגיעו למקום.
המחירים לא מאוד זולים, אבל גם לא יקרים, ובעיני שווים מאוד את התמורה.
כתובת: Budapest, Hercegprímás u. 18, 1051
13. האיטלקית של ג'ימי אוליבר
כל פעם שאנחנו פותחים טלויזיה השף הלבוש (הערום לשעבר) מחייך אלינו
מהמרקע ומציע מנות מזינות וטעימות בחמש דקות הכנה. אז אחרי הרבה קיורטוש ופחות מדי
ירקות החלטנו לנסות קצת בריאות. המקום מעוצב יפה, ועמוס תיירים. מציע קוקטיילים
טעימים, פסטות, פיצות וסלטים.
אנחנו שתינו קוקטיילים מעולים וחלקנו פיצה ענקית וסלט בריאות ונהננו
מהאוכל… אבל לא נפלנו מהרגליים. אולי כי אנחנו רגילים לאוכל ישראלי טעים ומזיןן
על טהרת הירקות שמתומחר בפחות. ובכל זאת, נהננו לשבת במדרחוב הציורי ולבחור
מהתפריט של השף החייכן.
כתובת: Budapest, Szentháromság u. 9, 1014 הונגריה
עוד קולינריה עגולה שאתם חייבים לטעום:
-
מרק גולש חם וטעים -
קיורטוש עם קינמון ושקדים -
לנגוש – מאפה בצק מטוגן עם גבינה
ניסיתי להקיף פה את המיטב הקולינרי שיש לעיר היפה הזו להציע. האם שכחתי משהו? רישמו בתגובות כדי שאחרים לא ישכחו!
פסטיבלים בבודפשט >> קראו כאן
