קפה בבנימינה ומאפה טוב בצד: חמש תחנות טעימות

בבוקר יום שישי קריר, כשהתחזית מאיימת בגשמים חזקים מצאנו עצמנו מחפשים בית קפה שווה או אולי אפילו כמה כדי להעביר כמה שעות של כייף עם אילה בת השלוש.

"אל תדאג" הבטחתי לתום, שהעדיף להישאר בסלון החמים שלנו, "יהיה מושלם!", ואכן בכל זמן שעותינו במושבה בנימינה ואף בקפיצה הקטנה שעשינו לזכרון יעקב רק גשמי ברכה נעימים אירחו לנו חברה, ברגע שנכנסנו למכונית בצוהרי אותו יום והתחלנו בנסיעה הביתה התחיל מבול. במוצאי אותה שבת נרשם ששיאניות הגשם במדינה באותו סוף שבוע היו בנימינה וזכרון. איך אני אוהבת שהשמש זורחת עלי, מלווה אותי כמו דמות בסרט מצוייר.

ולמה אני כותבת לכם את כל זה? כי הופתענו לגלות כמה נהנינו בחצי היום הכייפי שלקחנו לנו בבנימינה היפה והמנומנמנת.
החלטתי לכתוב גם לכם המלצות שוות לביקור. ואם יש לכם עוד זמן, בסוף אתן כמה רעיונות להמשך יום הכייף בזיכרון יעקב.

מוכנים? מתחילים!

תחנה ראשונה: לחם בורקין

מאפייה מעולה שכבר ידועה לכל מי שגר באזור. המקום פועל כבר 25 שנים, ערן בורקין היה מראשוני האופים שהביאו ארצה את לחם המחמצת הטעים. אני חושבת שמעולם לא ראיתי כזה מבחר של כיכרות לחם, ואני לא מדברת על המדפים בצד שיוחדו ללחמניות וחלות של שבת. לפחות 4 מדפים ועוד סלסלאות מלאות פחמימות כל טוב: חיטה מלאה, מחמצת, דגנים, אגוזים, עם שוקולד, עם עגבניות ושמן זית… בסוף לקחתי איתי כיכר ענקית של לחם מלא עם אגוזים שהומלצה על ידי העובד שם, הוא אמר שזה הלחם הנמכר ביותר. שבוע אחר כך כשהוצאתי מהמקפיא ושמתי בצנימר את החתיכה האחרונה כבר הבנתי למה. כמה פשוט ככה טעים. ואולי בכלל לא כזה פשוט ליצור מאפה טעים כזה.

יש במקום גם ממרחים רבים, עוגות ועוגיות וגם מאפים שקרצו לנו בויטרינה: קלצונה תרד (גבינות, תרד, תבלינים מדוייקים – אילה אמרה בפה מלא ירוק שהיא אוהבת תרד – כבר טוב) ומאפה פלסטינאי (בצק נימוח עם גבינה רכה דמויית קוטג' ועגבניות שרי – פשוט וטוב). בא לי לחזור ולקנות עוד כיכר לחם הביתה!

בוויז: המלאכה 2, בנימינה

תחנה 2: קפה בנימינה במדרחוב הראשי

הרחוב הראשי של בנימינה הוא הרחוב הראשי הכי מנומנם שפגשתי מעודי, כולל באי ההוא בקמבודיה שאין בו אפילו כלי תחבורה. ובכל זאת, ואולי בגלל זה, יש בו קסם. ויותר מזה – יש בו בשיוק מה שצריך. בית קפה, פיצרייה, מעדניה מושחתת, חנות מתנות ומקדש קפה אחד. נכנסנו לחנות הצרה, מימיננו ושמאלנו מדפים עמוסי שקיות פולי קפה שהובאו מכל העולם. המקום עשה לנו חשק לעבור דחוף מקפסולות קפה לפולי קפה משובחים.

הזמנו קפה כמובן, ואילה הזמינה שוקו. נהננו לשבת, להריח קפה ממשובח ולשמוע דיונים סוערים על מקציפי חלב.

בוויז: המייסדים 12, בנימינה

בא לכם לקנות גם לי קפה ולעזור לי להמשיך להפעיל את המגזין?
קפוצ'ינו, חזק, בלי סוכר, תודה! – כאן אפשר לקנות לי כוס קפה אחת, או שתיים! זה ממש ישמח אותי ?

תחנה 3: FOM0 – DELI

ברגע אחד המושבה הישראלית נשארת מאחור ואנחנו נכנסים לחנות קטנה ומטריפה ומאוד אירופאית. המדפים עמוסים מאכלים מכל העולם, פופקורן מיוחד, ריבות, סבונים ומתנות צבעוניות. בדלפק ניתן למצוא כריכים מיוחדים שעטופים באריזה חומה עם ציור של לב שצוייר ביד. ההשקעה ניכרת עד הפרטים הקטנים – ואני כבר ידעתי שאם כך גם הכריכים יהיו טעימים קנינו סנדוויץ גבינת קפרזה מלחם עגבניות ופסטו טרי שחומם עבור אילה. אני הלכתי על סלט בימים פשוט וטוב ותום על כריך בשר מעולה. את הכול בליווי שתיה ארזנו לתחנה הבאה…

בוויז: המייסדים 20, בנימינה

תחנה 4: פארק ז'בוטינסקי ואמפי שוני

במרחק נסיעה קצר גן לאומי, עם כניסה חינם וחניה נוחה. הנוף בדרך יפהפה. השדות הירוקים נפרסים תחתינו וגדלים בכל מטר שעובר. במתחם יש מדשא ענקית, שולחנות פיקניק נוחים, שירותים מסודרים וגם את אמפי שוני – שמיד עשה לי חשק להופעה טובה.

ישבנו שם לפיקניק של סנדוויצים ומיצים ונהננו  ממזג אויר של אחרי ולפני גשם, ותוך כדי טיפטוף עדין. נשמנו את האויר הטרי וחייכנו לעצמנו, טוב שלא פחדנו לצאת מהבית, יש קסם בטיול בגשם.

בוויז: אמפי שוני

תחנה 5: ברטה בזיכרון יעקב

חנות המפעל של דודה ברטה עם מתכונים שעוברים מדור לדור. בחנות מגוון מוצרים: קונפיטורות וממרחים על פי מתכונים משפחתיים; מאפים; לחמים ולחמניות שמיוצרים מידי יום; שוקולד בוטיק איכותי בטעמים ייחודיים; שמן זית ודבש, ועוד.
אפילו מוצרי טקסטיל מצעים שם, עשויים מבד איכותי ומיוצרים על ידי צוות מקצועי תוך הקפדה של טיב האריגה, התפירה וטיב המוצר. אנחנו קנינו לחמניות מלוחות מעולות וטרפאלס שוקולד פיסטוק.

בוויז: דרך אבשלום 1, זכרון-יעקב

יש לכם זמן לעוד תחנה אחת בזיכרון יעקב? מה לגבי רמת הנדיב?

נשארים יומיים? אתם חייבים להיכנס לכתבה הבאה – יומיים בזיכרון יעקב : יין, נוף תרבות והרבה רומנטיקה.

שיר לסיום, שיקח אותנו לימים היחפים של בנימינה, כן.

אהבת את הכתבה? עוד כתבות שוות בנושא:
– לסדנת נרות מיוחדת בבנימינה, לחצו – כאן!
– 14 מקומות סודיים שלא הכרתם בבנימינה, לחצו – כאן!

המלצתי לכם על מקומות נפלאים לעצור בהם לקפה,
ותמיד אשמח לשתות יחד איתכם. אם מתחשק לכם להזמין, כדי שאמשיך לכתוב תכנים עם מלא אנרגיה – מוזמנים לתת כאן טיפ של 5$ – כוס קפה אחת! זה ממש ישמח אותי ?

אז מה אומרים, תגיעו ליום כייף בבנימינה? איפה תישתו את הקפה שלכם?