שוק תלפיות ומאחורי הקלעים של תיאטרון חיפה

אני אוהבת להגיע לחיפה, הנוף היפה של הים הנפרש בכביש החוף מנעים את זמני עוד בדרך אליה, ובה, בעיר עצמה יש אווירה מיוחדת. נדמה לי שהאנשים רגועים וחייכנים יותר בחיפה (אני לא לבד, עוד כמה אנשים חכמים הסכימו איתי במחשבה המוזרה הזו). יש בעיר הצפונית נוף של ים, יער, עגלות אוכל מעניינות ומגוון מוזיאונים ותאטראות שישלימו את הצורך בתרבות יפה.

חיפה גם מתחדשת, ואני נהנית למצוא בה אטרקציות מיוחדות. בכתבה הבאה אספר לכם על שתיים שכאלה, לחובבי התרבות, לחובבי הקולינריה ולמי שתמיד מעדיף לשלב בין השניים!

מה קורה מאחורי הקלעים של התיאטרון?

נתחיל בתאטרון חיפה שמציע שלל הפקות חדשות למבוגרים וילדים (אני שמתי עין על המחזמר החדש של אוהד חיטמן, "השנה היפה בחיי" שיעלה בספטמבר הקרוב). העונה החדשה של תיאטרון חיפה נועזת ומקורית, מנסה לתת זרקור על החברה הישראלית כשבמוקד המשפחה הישראלית על שלל מורכבותה וגווניה. שורת יוצרים מרתקים נותנים שם קולם, ביניהם אפרים קישון, ארתור מילר, מריוס פון מיינבורג, אוהד חיטמן ועוד.

מלבד הצגות "רגילות" בהן יושבים כקהל מול במה מציע התיאטרון גם את "מאחורי הפלאים", הצגה אינטראקטיבית המתרחשת במספר חללים, מסע קסום אל המתרחש מאחורי הקלעים של התיאטרון.

הילדים (וגם ההורים שנהנים לא פחות) מכירים את חדרי השחקנים, המתפרה, חדר התלבושות ועוד… הם מתוודאים לסיפורי ומחזות ואפילו מתנסים בעצמם בכתיבת מחזה. המסע מלווה בשחקנים, סרטים והפעלות.  

כתיבה ובימוי: צביה הוברמן.
שחקנים: רון ריכטר, נויה פרנק, טלי רוט, אלון דה פריז.

אוכל טוב ונוף משגע בשוק תלפיות המתחדש

כבר מזמן רציתי להגיע לשוק תלפיות. אומרים שזה הדבר הבא… אחרי ששוק מחנה יהודה והכרמל התמסחרו כל כך שצריך שכל עגבנייה כבר אפשר לתמחר בקארטים נחמד לגלות שוק שעדיין לא שכח את המהות שלו – ירקות ופירות טריים וזולים, דגים ובשר, כל מה שצריך במקום אחד מול הרוכל המועדף עליך.

הצטרפתי לסיור אוכל עם השף גיא בז'ור. בתחנה הראשונה עצרנו בחנות דגים והוא הכין לנו סביצ'ה מדג בס עם אבטיח וגרגירי לבנה. משם המשכנו בין דוכני הפירות, והמאפיות שהדיפו ניחוחות מגרים למסעדת עראבסקה. מדובר במקום מיוחד ששייך לזוג גברים, האחד יהודי והשני ערבי. האוכל המעולה מעשה ידיה של עמל אימו של אחד מהם, לקח זמן עד שהסכימה להגיע ולבשל להם, מזל שהיתה להם סבלנות.

המקום פתוח בשבת ומציע לא רק אוכל ערבי מדוייק בטעמיו (החומוס עדין ונהדר, המקלובה חלומית ועלי הגפן והכרוב הממולא מעולים) אלא גם אווירה שמחה ודו קיום אמיתי.

התחנה הבאה היתה מסעדת תלפיות, שכבר הפכה למוסד קולנירי מוכר בשוק תלפיות שבחיפה. היא כל הזמן גדלה וגדלה בשטחה, הדק הנעים מתרחב וגם המטבח. בעוד כחודש מתכנן הבעלים לפתוח בר חדש עם מנות קטנות מול המסעדה הקיימת. המקום מציע תפריט שמתחדש בכל שבועיים לפי העונה והמרכיבים שניתן למצוא בשוק, הם מתמחים בעיקא בדגה, קציצות דגים וסלטים רעננים של דגים נעים. אהבתי את העיצוב והאווירה.

סירקין 21 – הפנינה של השוק

גולת הכותרת של שוק תלפיות היא הבניין בסירקין 21, פנינת השוק. עד לפני שלוש שנים המקום היה שווה ערך לתחנה המרכזית הישנה בת"א. הקומה העליונה היתה שרופה ובקומות מתחת שכנו להם בנחת נרקומנים. היום הבניין משופץ, בין קומותיו שוכנות מסעדות, בתי קפה ומשרדי אדריכלים מפונפנים. על הגג שממנו נשקף הנוף היפה של נמל חיפה (ראו תמונה מטה) יש גם משתלה, תנור אפיית לחמים של בית הקפה שלמטה, ובשישי סצינה של מסיבת גג עם דוכני אוכל שווים.

עשיתי סרטון של סירקין 21, ושל יום הכייף הזה, בהיילט "חיפה" שבאינטסגרם שלי!

פעם הבאה אגיע גם לשוק הפשפשים בחיפה… שמעתי שגם הוא שווה ביקור!

ובינתיים…

עשיתי לכם חשק להגיע ליום כיף בחיפה? מכירים מקומות שווים נוספים שכדאי לפקוד?
כתבו לי בתגובות!